Aller au contenu
Our solutions for all types
of fine dining
Gourmet catering
Bistrot & Brasserie
Collective
Catering & events
Ingenious
and inspired?
Our recipes
Tips and tricks
Control your portions
Our products
Duck foie gras
Duck meat
Smoked salmon
Our commitments
Our history
Our sectors
In the workshops
For catering
At your service!
Contact us
Find an advisor
Menu
Our solutions for all types
of fine dining
Gourmet catering
Bistrot & Brasserie
Collective
Catering & events
Ingenious
and inspired?
Our recipes
Tips and tricks
Control your portions
Our products
Duck foie gras
Duck meat
Smoked salmon
Our commitments
Our history
Our sectors
In the workshops
For catering
At your service!
Contact us
Find an advisor
Rechercher
Rechercher
Fermer ce champ de recherche.
Our solutions for all types
of fine dining
Gourmet catering
Bistrot & Brasserie
Collective
Catering & events
Ingenious
and inspired?
Our recipes
Tips and tricks
Control your portions
Our products
Duck foie gras
Duck meat
Smoked salmon
Our commitments
Our history
Our sectors
In the workshops
For catering
At your service!
Contact us
Find an advisor
Menu
Our solutions for all types
of fine dining
Gourmet catering
Bistrot & Brasserie
Collective
Catering & events
Ingenious
and inspired?
Our recipes
Tips and tricks
Control your portions
Our products
Duck foie gras
Duck meat
Smoked salmon
Our commitments
Our history
Our sectors
In the workshops
For catering
At your service!
Contact us
Find an advisor
Rechercher
Rechercher
Fermer ce champ de recherche.
Our solutions for all types
of fine dining
Gourmet catering
Bistrot & Brasserie
Collective
Catering & events
Ingenious
and inspired?
Our recipes
Tips and tricks
Control your portions
Our products
Duck foie gras
Duck meat
Smoked salmon
Our commitments
Our history
Our sectors
In the workshops
For catering
At your service!
Contact us
Find an advisor
Menu
Our solutions for all types
of fine dining
Gourmet catering
Bistrot & Brasserie
Collective
Catering & events
Ingenious
and inspired?
Our recipes
Tips and tricks
Control your portions
Our products
Duck foie gras
Duck meat
Smoked salmon
Our commitments
Our history
Our sectors
In the workshops
For catering
At your service!
Contact us
Find an advisor
Rechercher
Rechercher
Fermer ce champ de recherche.
Nos recettes gourmandes et inspirantes
Our inspiring gourmet recipes
Catering type
Product
All recipes
Traditional
Bistro
Gastronomic
Takeaway
Fritot de foie gras comme un bonbon & crème de cèpes
Tartine aiguillettes de canard laquées et champignons de sous-bois
Tarte fine de magrets aux légumes confits
Millefeuille de rillettes de canard, tempura de caprons & fraicheur acidulée
Bolognaise de canard
Eclairs au saumon fumé et chantilly au wasabi
Pissaladière au magret fumé
Crème de potimarron onctueuse, sauté de pépites de foie gras, pomme verte
Millefeuille de foie gras aux figues
Figues en sangria, miettes de noix & foie gras mi-cuit
Snack de thon-foie gras Rossini
Foie gras en terrine à l'ananas, rhum et poivre de Madagascar, céleri caramélisé
Les macarons chutney de framboises-betterave, bouchées de bloc de foie gras
Terrine de Foie Gras de canard entier aux épices douces mi-cuit / Focaccia au magret fumé et oignons
Bouillon De Canard, Raviolis De Foie Gras A La Japonaise
Le bortsch et le foie gras poêlé
Terrine de foie gras de canard entier aux epices douces mi-cuit et madeleines aux figues confites
Club gascon au bloc de foie gras de canard et magret fumé, pain de mie au cacao et confiture de cerise noire
Rosace de magret de canard, vinaigrette citronnée et purées de légumes
Croustillant au saumon fumé
More recipes
Bistro
All recipes
Duck foie gras
Fish
Smoked Salmon
duck meat
Tourte de canard confit
Fritot de foie gras comme un bonbon & crème de cèpes
Tartine aiguillettes de canard laquées et champignons de sous-bois
Tarte fine de magrets aux légumes confits
Millefeuille de rillettes de canard, tempura de caprons & fraicheur acidulée
Bolognaise de canard
Eclairs au saumon fumé et chantilly au wasabi
Pissaladière au magret fumé
Crème de potimarron onctueuse, sauté de pépites de foie gras, pomme verte
Millefeuille de foie gras aux figues
Figues en sangria, miettes de noix & foie gras mi-cuit
Snack de thon-foie gras Rossini
Foie gras en terrine à l'ananas, rhum et poivre de Madagascar, céleri caramélisé
Les macarons chutney de framboises-betterave, bouchées de bloc de foie gras
Terrine de Foie Gras de canard entier aux épices douces mi-cuit / Focaccia au magret fumé et oignons
Bouillon De Canard, Raviolis De Foie Gras A La Japonaise
Le bortsch et le foie gras poêlé
Terrine de foie gras de canard entier aux epices douces mi-cuit et madeleines aux figues confites
Club gascon au bloc de foie gras de canard et magret fumé, pain de mie au cacao et confiture de cerise noire
Rosace de magret de canard, vinaigrette citronnée et purées de légumes
More recipes
